在第十三屆絲綢之路吐魯番葡萄節(jié)首日，熱情好客的吐魯番人用6只整羊在“世界第一大馕坑”內(nèi)為遠(yuǎn)方的客人烤了一串巨大的“羊肉串” 向葡萄節(jié)的獻(xiàn)禮。
    這么大的羊怎么能夠烤熟呢？原來，為了使大馕坑達(dá)到足夠的溫度，工作人員提前8小時便在大馕坑內(nèi)點燃了2噸無煙煤、200公斤葡萄藤來預(yù)熱，所以烤制時坑內(nèi)溫度高達(dá)600℃。當(dāng)這羊肉串從大馕坑內(nèi)取出時，６只烤熟的羊整齊地固定在一個長達(dá)５米的鐵架上，在陽光下泛著金燦燦的光。烤制者維吾爾族大叔帕塔爾·吾甫爾介紹，這串“羊肉串”的烤制方法與烤全羊相同，全部選用１歲的小羊羔，肉質(zhì)十分鮮美，足夠200人吃飽。 當(dāng)?shù)厝苏f，世界第一大馕坑最多可以同時烤制一頭駱駝、兩頭牛和10只羊。今后還將在大馕坑內(nèi)烤更多的東西。